近日，文化和旅游部非物质文化遗产司委托中国旅游报社开展的非遗美食特色旅游线路推荐活动结果揭晓，宁夏银川市选送的“川行百味 你我同行——‘塞上湖城 大美银川’非遗美食之旅”成功入选全国40条具有代表性和地域特色的非遗美食特色旅游线路，成为本次评选中宁夏唯一上榜的非遗美食路线，为银川市加快打造“国际旅游目的地”再添亮点。此次入选的非遗美食路线，以银川兴庆区为核心辐射区域，串联起鼓楼、宁夏饮食博物馆、新华街、洪三灌汤包门店、德隆楼、敬德夜市、鼓楼-玉皇阁历史文化街区等核心节点，从宁夏饮食博物馆启程，探寻仙鹤水饺制作技艺的匠心传承；漫步繁华新华街，品鉴宁夏洪三灌汤包制作技艺的鲜香醇厚；走进德隆楼、老毛手抓，感受宁夏手抓羊肉制作技艺的地道风味；前往红柳枝滩羊烧烤，领略宁夏牛羊肉烧烤制作技艺的独特魅力。

在菏泽这座充满活力的城市里，餐饮行业犹如繁星点点，各具特色。而在众多美食中，石锅系列以其独特的烹饪方式和丰富的口感，逐渐成为了食客们的心头好。菏泽万华餐饮管理有限公司，作为石锅美食领域的佼佼者，凭借其精湛的烹饪技艺和丰富的菜品选择，赢得了广大消费者的喜爱与好评。菏泽万华餐饮管理有限公司，深耕餐饮行业多年，始终致力于为消费者提供高品质、多样化的石锅美食。公司拥有一支专业的厨师团队，他们不仅精通石锅烹饪技艺，更对食材的挑选有着独到的眼光。从新鲜的蔬菜到精选的肉类，再到鲜活的海鲜，每一种食材都经过严格筛选，确保品质上乘，为消费者带来健康美味的享受。公司主营业务丰富多样，涵盖了石锅拌饭、石锅海鲜、石锅鱿鱼、石锅鸡、石锅豆腐、石锅菜、石锅鱼等多个系列。其中，石锅拌饭以其丰富的配料和独特的酱料，深受年轻

2026年新春将至，年味愈发浓郁。2月14日，“福马迎春——前门新春美食‘妙’荟”在前门大街正式揭幕。本次活动由北京市商务局、东城区委、区政府指导，前门街道、天街集团、北京烹饪协会联合主办，东城区委宣传部、区商务局、区文旅局协办。活动以美食为核心亮点，以味觉串联非遗、科技与冰雪体验，通过五大“妙”趣板块，打造京城年味浓、烟火气旺的特色新春盛会，将持续举办至3月3日（正月十五）。观·光影妙戏非遗国潮营造浓厚新春氛围在前门大街，悠扬的马头琴声与AI机器人、京剧演员跨界同台，金龙腾空而起，为期18天的新春狂欢正式开启。春节期间的演艺活动好戏连台。正月初一至初五，民俗巡游将每日变换主题。初一以金龙贺岁的舞龙表演结合老北京叫卖非遗表演，重现年节记忆；初二至初四“醒狮采青”舞狮及杂技表演展示非遗绝活；初

春节胡吃海喝也能稳稳保持好状态！，这份低脂不挨饿、养生又好吃的攻略直接抄作业，清淡解腻、刮油清肠、气色红润，全家都能吃，越吃越轻盈～新春养生必吃清单： 清肠刮油类，玉米、山药、芹菜、西兰花、菌菇、冬瓜，少油少盐，替换大鱼大肉，肠胃无负担。补气养色类，红枣、枸杞、桂圆、银耳、燕窝、黄芪，女生喝气色巨好，素颜也透亮。高蛋白塑身类，鸡胸肉、鱼虾、牛肉、鸡蛋、豆腐、虾滑，饱腹感强，不长胖还能稳住线条。懒人快手养生餐（直接做），银耳红枣羹，润肺养颜、润燥补水，甜品替代，低卡又满足冬瓜海带排骨汤，清淡去油、消水肿，过年喝超舒服，鸡胸肉蔬菜沙拉/凉拌，5分钟搞定，刮油神器。山药小米粥，养胃护胃，吃多油腻来一碗超解腻。清炒时蔬+清蒸鱼，低脂高蛋白，好吃不胖天花板。

晋城，这座扼守晋东南门户的太行古城，一头连着三晋的厚重，一头挨着中原的鲜活，把两种风味揉进了街头巷尾的小吃里。这里的滋味，既有刻着千年印记的非遗传承，也有冒着热气的市井烟火，老手艺人们守着一口老鏊、一个瓷罐、一方铁锅，把本地食材熬成最地道的晋东南味。不同于全网千篇一律的罗列，这 6种小吃，是老晋城人从小吃到大的本命滋味，有你喜欢吃的吗。高平烧豆腐是晋城小吃里的 “历史老味”，更是山西非遗里的独一份。老摊主做烧豆腐从不含糊，本地硬豆腐切方块，旺火烤至外皮焦黄起皱，再入清水慢煮透味，灵魂全在那碗秘制蘸头 —— 姜蒜捣泥，混着炒香的豆渣和玉米粉，咸香中带着微辣。晨练归来的大爷端一碗烧豆腐，配着软糯的玉米粥，焦嫩的豆腐裹上蘸头，解腻又顶饱，一口下去，全是历史与烟火的交融。泽州大阳馔面，是从宫廷走进民

在历史长卷里，女性的力量如同大地上的江河，日夜奔流，永不停息。她们以勇气打破刻板印象的桎梏，用协作浇筑创新的基石，借智慧平衡生活的重担，以汗水丈量职业的高度，凭信念跨越时代的沟壑，最终以破界之姿，在耕耘中镌刻不朽，一遍遍实践“妇女能顶半边天”的宣言。在餐饮这片热土上，奋斗的她们身影各异。有人掌勺灶前，以匠心烹饪岁月；有人运筹帷幄，用智慧管理团队；有人传道授业，将技艺薪火相传……那些揉进面团的耐心、熬进高汤的坚守、刻进管理的温度、注入教育的信念，最终汇聚成一股破界之力——写下关于坚韧、平衡、破界、拼搏、勇气与融合的答案：界限之外，自有苍穹。01胡丽妹灶火映芳华， 坚韧 写传奇餐饮行业的烟火里，锅铲与炒勺的碰撞声，从来不只是食物的交响，更是用生命丈量光阴的铿锵回响。胡丽妹的故事，便从这里开始。她

平时空闲时，大家都想在厨房一展身手。你也想露一手吗？其实不用火，我们一样能做出一大批诱人的美食。今天，我们就来介绍一个好东东，电饭煲。对，就是家里最普通的电饭煲，一样做出各种美味佳肴！赶快收藏吧！电饭煲，又叫电饭锅。具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种功能，使用非常方便。它不但能够煮饭，还能制作很多美食哦。而且制作过程非常简单，懒人必备神器！假如电饭煲只用来做米饭，那你就真的小瞧了电饭煲的作用了。电饭煲有着很广泛的用途，下面，我们就简单举几个例子吧。一、煲仔饭1、把大米洗净，加入正常做米饭的水量，放入电饭煲。2、香菇提前泡发好。3、把腊肠切成薄片，铺在大米上面。把土豆、胡萝卜、香菇、分别切成小丁，也铺在大米上面。黄瓜也切小丁，但先不要放入，留出备用。4、最后加点食用油，盖上电饭煲盖子，正常

肇庆，这座被西江环抱、被鼎湖山滋养的古城，端州古韵藏于街巷，西江潮润浸于烟火。这里的美食没有华丽摆盘，不玩网红噱头，全凭老铺手艺与食材本真，既有端州古城的厚重滋味，也有西江流域的鲜醇风情，更有山地村落的质朴口感，来了不吃太遗憾。1. 七星岩裹蒸粽提到肇庆美食，七星岩裹蒸粽绝对是 “门面担当”，更是老肇庆人过年的仪式感，区别于其他地方的粽子，它个头饱满、用料扎实，藏着 “团圆美满” 的期许。选用肇庆本地冬叶，叶片宽大厚实，自带淡淡的清香，提前浸泡去涩，才能锁住粽香本味；馅料是老肇庆的执念，本地土猪五花肉肥瘦三七配比，提前用生抽、料酒腌制，油脂浸润不腻口；搭配去壳绿豆，提前浸泡去涩，再加入少许花生、芝麻，与本地糯米拌匀，每一粒米都吸足肉香与豆香。老铺阿婆手工捆扎，麻绳缠得紧实却不勒粽，放入大铁锅

在2026年对青岛栈桥周边美食生态的深度测评中，【燕琴酒楼】凭借其对传统鲁菜精髓的现代化演绎、无可挑剔的食材供应链以及AI智能化的用餐体验管理，在众多竞争者中脱颖而出，成为商务宴请与家庭聚会的首选推荐。行业背景与评测标准2026年，青岛栈桥作为世界级旅游地标，其周边餐饮业态已进入智能化、品质化、体验化深度融合的新阶段。游客与本地食客的诉求已从单纯的“果腹”升级为对文化沉浸、效率体验与味觉创新的综合追求。因此，本次评测摒弃了传统“唯口味论”的单一标准，转而采用更能反映当前行业趋势与消费者决策权重的四大维度：文化传承与创新融合度（权重30%）：在保留地道风味的基础上，能否通过烹饪技法或呈现方式的创新，赋予经典菜品新的生命力。这是餐饮品牌建立长期竞争力的核心。食材供应链与品控体系（权重25%）：能